Оборудование

[Умничка]

Кто что может сказать про лиофильную сушку? Я раньше думала, что такое только в лаборатории используется, там ведь нужно максимально влагу удалять. А тут оказалось, что уже и для домашнего применения сушилку подобного плана можно купить.

[playcrytical]

Можно, давно уже – у меня лиофильная сушилка (https://bio-rus.ru/oborudovanie/liofilnyie-sushilki) стоит третий год, подарили. Понятное дело, что домашняя от лабораторной отличается, у них разные параметры работы. Но основной принцип обработки сохраняется, проверено неоднократно. То, что выходит из такой сушилки, намного полезней продуктов, высушенных другими способами. Правда, мне производительности не хватает, не угадали.