Чтобы конкуренция была меньше, важно сертифицировать товары для кафе, получить такие сертификаты можно с помощью компании
https://ekaterinburg.sertifikat.bz/haccp , таким образов уменьшить количество браков, да и посмотрите люди станут в разы больше вам доверять и советовать знакомым, мы так в прошлом году свое кафе смогли раскрутить и сделать популярным