Здравствуйте, проще все таки покупать готовый бизнес, так вы сэкономите время, которое уйдет на развитие вашего бизнеса, я вас советую здесь почитать о покупке готового бизнеса
https://buybiz.pro/ здесь можете рассмотреть разные бизнесы на продажу, с разной окупаемостью и разной выручкой.