Как раз недавно начал экспериментировать с куриной шаурмой и сначала тоже не знал, с чего начать. Перепробовал несколько вариантов, но не все подходили по вкусу. Потом случайно решил
мясо для шаурмы купить заготовку от "Серволюкс" и она оказалась очень даже подходящей для таких блюд. Мясо хорошо прожаривается, остается сочным и не теряет форму. Клиенты довольны - это главное.