Добрый вечер. Когда мне необходимо инструментальную сталь купить, то я обращаюсь в компанию Ориннокс
https://www.orinnox.ru/katalog/instrumentalnyye-stali/, которая предлагает металлопрокат по выгодным ценам и в любых количествах. Если в составе металла содержится более 0,7% углерода, то такой материал называется инструментальной сталью.