У золота есть разные оттенки, в чистом золоте всего 24 карата, есть золото 14 и 18 карат, прочтите о нем подробнее тут
https://wikizoloto.ru/proby/18-karat . Золото 585 пробы намного прочнее, чем золото 750 пробы и отличается по цвету. Главное при покупке не наткнуться на позолоту, дешевку и подделку.