Холодные кошельки действительно считаются одним из самых надежных способов хранения криптовалют, так как они не подключены к интернету, а значит, не подвержены удаленным хакерским атакам. Однако и у них есть свои нюансы. Например, можно потерять сам кошелек или забыть seed-фразу, а восстановить доступ в таком случае будет невозможно. Кроме того, как показывает практика, даже самые надежные методы защиты не дают 100% гарантии. Недавно наткнулся на статью
https://versia.ru/socialnaya-inzhene...che-na-15-mlrd , в которой рассказывается о том, как хакеры из Северной Кореи сумели похитить миллиарды долларов с криптокошельков. Использовались различные методы социальной инженерии, в том числе компрометация самих владельцев кошельков.