Специи

[AndersP]

Сообщение от dydtyre

Онлайн-магазин Impilo счастлив предложить Вам отборнейшие специи для всевозможных блюд. С нашей подмогой Ваш рацион станет еще правильнее и полезнее. С хорошими специями Вы даже сможете сэкономить время. Сейчас можно варить легкие блюда, которые после попадания в них специй становятся пищей богов.

Это точно , еда без специй , будет не вкусная, мне очень нравиться сумах нравится !
Это невероятно яркая и совершенно необычная приправа, получаемая из ягод одноименного растения (неядовитого вида). В странах Ближнего Востока она пользуется невероятной популярностью — добавляется в самые разные блюда, благодаря способности усиливать вкус продуктов, не перебивая его. Сумах, как специя — это порошок крупного помола красного цвета. Ему тысячи лет, а впервые молоть ягоды этого растения стали в Сирии и Иране. Потом сумах пришел в Грецию, и тамошние повара стали подкислять им пищу задолго до того, как принялись использовать для этих целей лимоны и прочие цитрусовые. Сегодня, чтобы получить приправу сумах, костистые ягоды одноименного растения хорошенько вымачивают в воде, дабы отдали свой сок, затем высушивают и после перемалывают. Однако часто обходятся и без помола. Эту специю используют в том числе целыми плодами, подобно барбарису.
И вот Вам статья , тут все про сумах и узнаете , особенно о его пользе - https://okeydoc.ru/sumax-chto-eto-za...-polza-i-vred/

[Ариадна]

Всем привет, хочу подсказать один классный интернет магазин для кулинаров - это "Лавка специй" , там великолепный выбор специй и кондитерских добавок, все продукты натуральные, все свежее. Я просто в восторге от их разнообразия перцев https://pepperandsalt.kz/ : паприка, черный , зеленый , кайенский, белый, душистый. Благодаря им, приготовленное блюдо становится просто шедевром!!